El resveratrol, un antioxidant que es troba a les closques de raïm, nabius, gerds i mores, així com cacauets, s'ha convertit en un ingredient de salut molt popular en els últims anys. L'Administració d'Aliments i Medicaments ha anunciat oficialment avui (29) les "Restriccions a l'ús i l'etiquetatge del trans-resveratrol, la matèria primera alimentària produïda per fermentació de la soca de llevat de cervesa modificada genèticament EFSC4687", i ha aprovat per primera vegada que modifica genèticament. El trans-resveratrol es pot utilitzar en matèries primeres alimentàries, però el límit de consum diari és de 150 mg i només es limita als adults.
L'Administració d'Aliments i Medicaments ha anunciat avui (29) la formulació de les "Restriccions d'ús i requisits d'etiquetatge per a matèries primeres alimentàries Trans-Resveratrol (trans-resveratrol) produït per fermentació de llevat de cervesa modificat genèticament (Saccharomyces cerevisiae) soca EFSC4687" i des de llavors ha el va emetre Implementat el dia.
Lin Jinfu, director adjunt de la Food and Drug Administration, va dir que el resveratrol té efectes antioxidants i anti-envelliment. Antigament s'extreia principalment de les pells del raïm. Aquest anunci és la primera vegada a la Xina que s'aprova l'ús de llevat de cervesa modificat genèticament per fabricar-lo i purificar-lo artificialment com a matèries primeres alimentàries. Després de l'anunci, es pot utilitzar com a matèries primeres alimentàries per a aliments saludables, suplements dietètics i altres finalitats.
Lin Jinfu va dir que la Food and Drug Administration es va referir principalment a la normativa de la UE i va establir un límit de consum diari de 150 mg. A més, les mateixes matèries primeres trans-resveratrol s'han d'etiquetar amb la informació rellevant de la font de producció, i els aliments que utilitzen trans-resveratrol com a matèries primeres s'han d'etiquetar "Aquest producte només és per a adults. Les dones embarassades i les persones en període de lactància han d'evitar el consum; "els consumidors de drogues). ha de consultar un metge abans d'utilitzar "advertència".
A més dels pacients amb malalties cròniques que han de consultar un metge abans de consumir-los, Lin Jinfu va dir que com que les dones embarassades i les persones en període de lactància no necessiten i no són aptes per menjar aliments que contenen trans-resveratrol com a matèria primera perquè pot afectar a lactants i joves. nens, haurien d'evitar menjar-ne.
La Food and Drug Administration va destacar que el trans-resveratrol recentment regulat es fermenta i es produeix mitjançant la soca de llevat de cervesa modificada genèticament EFSC4687 i es produeix mitjançant una sèrie de passos de purificació. El producte final no conté microorganismes modificats genèticament i els seus fragments de gens transgènics. Després de l'aplicació oficial de la normativa, si es considera que les matèries primeres utilitzades en els aliments no compleixen la normativa pertinent, els articles 47 i 48 de la Llei de seguretat alimentària imposaran una multa no inferior a 30 dòlars NT,{{5} } però no més de 3 milions de dòlars NT.
