El 17 de maig, la plataforma de serveis governamentals de la Comissió Nacional de Salut va publicar públicament un anunci sobre l'acceptació de noves matèries primeres alimentàries. L'ergotioneïna es va incloure a l'anunci, la qual cosa significa que l'ergotioneïna ha estat acceptada per la Comissió Nacional de Salut i ha entrat en el nou procés de revisió de matèries primeres alimentàries. , que indica que l'ingredient ergotioneïna pot introduir noves possibilitats de desenvolupament en camps com l'anti-envelliment oral.
Segons dades de la Comissió Nacional de Salut, s'espera que cap a l'any 2035, la població gran del meu país de 60 anys o més superi els 400 milions, que representi més del 30% de la població total, i entri en l'etapa d'envelliment sever. Cap a l'any 2050, la mida i la proporció de la població d'edat avançada del meu país, la ràtio de dependència de la gent gran i la ràtio de dependència social assoliran els seus pics un darrere l'altre. Segons la situació actual i les tendències de desenvolupament, la demanda del mercat antienvelliment del meu país encara s'està expandint i té un gran potencial de mercat.
L'ergotioneïna (EGT), el nom químic de la qual és 2-aminoàcid tioimidazol, és un aminoàcid tioimidazol natural fort antioxidant. Va ser descobert originalment per Tanret en el fong de l'ergot Clavieps purpurea de Secale cereale L. (Fr.) Aïllat de Tul.
L'ergotioneïna existeix principalment en fongs comestibles i medicinals com el Ganoderma lucidum. Entre ells, els fongs comestibles s'anomenen aliments saludables o tenen valor medicinal. Un dels motius és que són rics en EGT, un antioxidant eficaç. El contingut d'EGT dels fongs comestibles es veu afectat pel tipus, el subministrament de nutrients i l'entorn de cultiu. El contingut d'EGT varia molt entre les diferents espècies de fongs comestibles, que oscil·la entre 0,02 i 7,27 mg/g de pes sec.
L'ergotioneïna també té efectes antioxidants, antiinflamatoris, neuroprotectors, protectors cardiovasculars i de prevenció de malalties hepàtiques. L'ergotioneïna té bones perspectives d'aplicació en el camp biomèdic a causa de les seves fortes propietats antioxidants, alta estabilitat i no toxicitat. A més, l'ergotioneïna té un paper important en els camps actuals de la cosmètica i l'alimentació, i també té un gran potencial en la nutrició de les mascotes i la nutrició esportiva.
Estat actual de l'aplicació de l'ergotioneïna
Xina- L'any 2021, l'Administració Estatal d'Aliments i Medicaments va revisar el "Catàleg de matèries primeres cosmètiques usades (edició 2015)" per formar el "Catàleg de matèries primeres cosmètiques usades (edició 2021)", que entrarà en vigor a partir de l'1 de maig de 2021. Entre ells hi ha l'ergotioneïna (EGT). Actualment, l'ergotioneïna està aprovada per al seu ús en cosmètica.
L'últim desenvolupament és que el 17 de maig de 2024, la plataforma de serveis governamentals de la Comissió Nacional de Salut va publicar públicament un anunci sobre l'acceptació de noves matèries primeres alimentàries. Entre ells, l'ergotioneïna ha estat acceptada per la Comissió Nacional de Salut i ha entrat en el procés de revisió de les noves matèries primeres alimentàries.
Unió Europea- Una consulta a la Xarxa de serveis d'estàndards de la Xina mostra que la Decisió d'aplicació (UE) 2017/1281 de la Comissió, de 13 de juliol de 2017, autoritza la UE d'acord amb el Reglament (CE) núm. 258/97 del Parlament Europeu i del Consell ( segons C (2017) 4844 Document Notice) posa la L-ergotioneïna al mercat com a nou ingredient alimentari.
El 13 de novembre del mateix any, l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) va publicar un informe d'avaluació de la seguretat sobre la l-ergotioneïna sintètica com a nou recurs aliment per utilitzar-lo en la dieta dels nadons, les dones embarassades i les dones lactants. Segons dades de toxicologia general, la ingesta diària màxima esperada de L-ergotioneïna és de: 2,82 mg/(kg. p.c.) per a nadons, 3,39 mg/(kg. p.c.) per a nens petits i 1,31 mg/(kg per a embarassades i lactants). dones). . bw), no es van observar efectes nocius evidents a la ingesta diària de 800 mg/(kg. pc) determinada a l'avaluació original.
Estats Units- El 2019, la Food and Drug Administration (FDA) dels Estats Units va determinar que ErgoActive® (ergotioneïna) es reconeix generalment com a segur (GRAS) sota les "condicions d'ús previst". Això suggereix que l'ergotioneïna es pot incorporar a productes com ara cosmètics, productes de bellesa, aliments, begudes i suplements de salut.
