AKG és l'abreviatura d'àcid alfa-cetoglutàric.
A continuació es mostra la seva introducció a partir de l'estructura química i les propietats físiques.
Des del punt de vista de l'estructura química, és un compost orgànic que conté un grup cetona i un grup carboxil, amb una fórmula molecular de C₅H₆O₅.
Aquesta estructura li dóna activitat en reaccions bioquímiques, la qual cosa li permet participar en processos metabòlics en una varietat de vies.
Pel que fa a les propietats físiques, normalment es tracta de cristalls blancs o pols cristal·lí, soluble en aigua i àcid en aigua. Aquesta propietat està relacionada amb algunes de les seves funcions a les cèl·lules, com ara regular el valor del pH a les cèl·lules.
AKG té un paper clau en el cicle cel·lular de l'àcid tricarboxílic (cicle TCA), que és responsable de proporcionar energia a les cèl·lules i està implicat en el metabolisme dels aminoàcids i la síntesi de proteïnes. A mesura que envellim, els nivells d'AKG disminueixen significativament, afectant directament l'activitat cel·lular, la funció corporal i la capacitat antioxidant.
La suplementació d'AKG exògena pot retardar eficaçment el procés d'envelliment i millorar una varietat de problemes de salut relacionats amb l'edat.
Efecte anti-envelliment
- Regulació epigenètica
AKG pot regular l'estat de modificació de les histones, com la metilació i l'acetilació. Al nucli de la cèl·lula, les histones són com bobines al voltant dels quals s'enrotlla l'ADN, i el seu estat de modificació afecta l'expressió gènica.
L'AKG retarda l'envelliment fins a cert punt afectant l'activitat de les histones desmetilases i acetilases, canviant el patró d'expressió gènica i activant o desactivant gens relacionats amb l'envelliment.
- Mantenir la funció cel·lular
AKG pot millorar la vitalitat i la funció cel·lular optimitzant l'entorn metabòlic dins de les cèl·lules. Per exemple, pot promoure la reparació i la regeneració cel·lular. A les cèl·lules de la pell, AKG pot ajudar a mantenir l'elasticitat i la vitalitat cel·lular, reduir la formació d'arrugues i combatre l'envelliment a nivell cel·lular.
Altres efectes
Mantenir l'auto-renovació de les cèl·lules mare
Afavorir la diferenciació de cèl·lules mare
Efecte immunomodulador
Manteniment de la salut intestinal
